• Formación Académica
    • Químico Industrial, Universidad Autónoma de Tamaulipas
    • Maestría en Ciencia y Tecnología de Alimentos, Universidad Autónoma de Tamaulipas
    • Doctorado en Tecnología Avanzada, Centro de Investigación en Ciencia Aplicada y Tecnología Avanzada (CICATA) Unidad Querétaro, Instituto Politécnico Nacional
  • Líneas de Investigación
    • Desarrollo de plásticos biodegradables para la industria alimentaria y de embalaje
    • Desarrollo y caracterización de materiales biodegradables reforzados con fibras y compuestos naturales
    • Preparación de películas y recubrimientos comestibles empleando polímeros naturales
  • Experiencia
    • Desarrollo de nuevos materiales plásticos elaborados a base de biopolímeros naturales.
    • Preparación de empaques biodegradables con actividad antimicrobiana.
    • Desarrollo y aplicación de recubrimientos comestibles en productos alimenticios
  • Publicaciones Selectas
    • Preparation of a novel biodegradable packaging film based on corn starch-chitosan and poloxamers. Fonseca-García, A., E. J. Jiménez-Regalado and R. Y. Aguirre-Loredo (2021). Carbohydrate Polymers 251: 117009.
    • Development of antimicrobial biodegradable films based on corn starch with aqueous extract of Hibiscus sabdariffa L. Gómez-Aldapa, C. A., C. A. Díaz-Cruz, J. Castro-Rosas, E. J. Jiménez-Regalado, G. Velazquez, M. C. Gutierrez and R. Y. Aguirre-Loredo (2020). Starch - Stärke n/a(n/a): 2000096.
    • Characterization of functional properties of biodegradable films based on starches from different botanical sources. Carlos Gomez-Aldapa, Gonzalo Velazquez, Miguel Chávez Gutiérrez, Javier Castro-Rosas, Enrique Javier Jiménez-Regalado, Rocio Yaneli Aguirre-Loredo (2020). Starch – Stärke.
    • Gómez-Aldapa, C. A., Velazquez, G., Gutierrez, M. C., Rangel-Vargas, E., Castro-Rosas, J., & Aguirre-Loredo, R. Y. (2020). Effect of polyvinyl alcohol on the physicochemical properties of biodegradable starch films. Materials Chemistry and Physics, 239, 122027.
    • Caicedo, C., Aguirre Loredo, R. Y., Fonseca García, A., Ossa, O. H., Vázquez Arce, A., Calambás Pulgarin, H. L., & Ávila Torres, Y. (2019). Rheological, Thermal, Superficial, and Morphological Properties of Thermoplastic Achira Starch Modified with Lactic Acid and Oleic Acid. Molecules, 24(24), 4433.
    • Aguirre-Loredo, R. Y., Velazquez, G., Gutierrez, M. C., Castro-Rosas, J., Rangel-Vargas, E., & Gómez-Aldapa, C. A. (2018). Effect of airflow presence during the manufacturing of biodegradable films from polymers with different structural conformation. Food Packaging and Shelf Life, 17, 162-170.
  • Proyectos Importantes
    • Desarrollo de nuevos materiales biodegradables reforzados con nanocompuestos. Proyecto Interno CIQA 2021, Responsable Técnico.
    • NIÑAS STEM. Proyecto FONCYT 2020, Responsable Técnico.
    • Programa para fomentar la participación de niñas en áreas de Ciencia, Tecnología, Ingeniería y Matemáticas (STEM). Proyecto FONCYT 2020, Colaborador.
    • El CIQA hacia una agricultura 4.0. Establecimiento de cultivos sustentables de plantas del desierto para su aprovechamiento en el desarrollo de biocompuestos poliméricos y la implementación de nano-bio sensores para detección de señales de interés en plantas. Proyecto Interno CIQA 2019, Colaborador.
  • Estudiantes Graduados
    • 1 de Especialidad, 5 de Licenciatura