Artículo sobre modificación de estructura química de desechos de la industria del tequila entre los nominados para el Premio al Mejor Artículo Científico 2023.
Artículo sobre modificación de estructura química de desechos de la industria del tequila entre los nominados para el Premio al Mejor Artículo Científico 2023.
24 de Marzo de 2023
El artículo científico “Biobased sustainable materials made from starch and plasma/ultrasound modified Agave fibers: Structural and water barrier performance”, publicado en noviembre de 2021 por la revista International Journal of Biological Macromolecules de la editorial ELSEVIER, fue provisionalmente seleccionado en el mes de febrero por el comité científico del “International Research Excellence Best Paper Awards para obtener el Premio a Mejor Artículo Científico 2023.
Presentado por los doctores Israel Sifuentes-Nieves, Roberto Yañez Macías, Guadalupe Neira Velázquez, Gonzalo Velázquez, Zureima García Hernández, Pablo González Morones, y Ernesto Hernández-Hernández del Centro de Investigación en Química Aplicada, el artículo destaca la importancia que tiene el efecto de utilizar los métodos de modificación verde (ultrasonido y plasma frío) sobre residuos de la industria del tequila (fibras de agave), los cuales son una alternativa como materia prima para la elaboración de plásticos biodegradables (base almidón de maíz).
La revista tiene factor de impacto: 8.025 y la nominación del artículo está basada en su destacada relevancia científico tecnológica según a los criterios de evaluación de miembros de la comunidad científica internacional. La contribución de este estudio consiste en promover el uso de tecnologías de bajo consumo energético y de baja huella de CO 2 , como el ultrasonido y el plasma frío, para modificar la estructura química de desechos agroindustriales de la industria del tequila, los cuales pueden utilizarse como materia prima de alto valor para el desarrollo de biomateriales hidrofóbicos, resistentes y biodegradables.
Las fibras modificadas con ultrasonido y plasma frío presentaron características hidrofóbicas una vez incorporadas en el biocompuesto, ya que limitaron los sitios de unión entre las moléculas de almidón y agua, resultando en bioplásticos con baja solubilidad, hinchamiento y permeabilidad al vapor de agua. Este trabajo de investigación ha sido soportado por el Laboratorio Nacional en Innovación y Desarrollo de Materiales Ligeros para la Industria Automotriz-LANIAUTO; proyecto CONACYT 321156.
Para conocer más del tema, puede consultar el artículo en la siguiente liga electrónica: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0141813021024697